.Milanesas de soja

1Taza de arroz integral cocido ( hervir en agua hasta que este tierno)
1 taza de porotos de soja cocido ( se deja en remojo toda la noche y luego se hierve en agua hasta que estén tiernos)
Provenzal a gusto mas sal (si es marina mejor ) orégano, comino, jengibre y todas las especies que le guste y piense que va bien con esta receta

Modo de preparación
Procesar los porotos con el arroz integral hasta hacer un pure. Agregar luego las especias y un huevo (optativo) para unir también se puede optar por 2 claras.
Mezclar bien y formar bollitos y aplastarlos.
Rebosar con pan rallado y huevo .
A hornear o freír

Volver a recetas con soja